Une Célébration Éclatante pour la Fête des Pères* Ce dimanche 23 juin, vers les deux heures pm, l’École Hôtelière Marie Auxiliatrice (EHMA) a été le théâtre d’un événement exceptionnel : un banquet diplomatique en prélude à la fête des Pères. Organisé avec soin et raffinement, ce banquet a rassemblé environ 40 invités dans une ambiance élégante et chaleureuse.
Un Service Impeccable par les Élèves de la 2ème Année. Les élèves de deuxième année ont brillamment pris en charge la restauration, démontrant leur expertise culinaire et leur savoir-faire en service. La brigade de cuisine, présentée avec fierté par la Directrice Soeur Mickerlyne CADET, a offert un menu diversifié et exquis. En parallèle, les étudiants spécialisés en bar ont assuré un service de boissons impeccable, offrant des cocktails raffinés et des vins soigneusement sélectionnés, contribuant à l’élégance de la soirée.
Un Service Impeccable par les Élèves de la 2ème Année
Les élèves de deuxième année ont brillamment pris en charge la restauration, démontrant leur expertise culinaire et leur savoir-faire en service. La brigade de cuisine, présentée avec fierté par la Directrice Soeur Mickerlyne CADET, a offert un menu diversifié et exquis. Les plats, tels que : « la langouste grillée, coup de banane, garni aux avocats, légumes du chef » ont été préparés et servis avec soin, montrant une maîtrise culinaire remarquable. En parallèle, les élèves spécialisés en bar ont assuré un service de boissons impeccable, offrant des cocktails raffinés et des vins soigneusement sélectionnés, contribuant à l’élégance de la soirée.
Une Ambiance Festive et Éclectique
Les élèves de première année ont orchestré l’animation de la soirée, transformant l’événement en une fête mémorable. Les invités ont été enchantés par une variété de performances, incluant des chants émouvants, tels que l’interprétation de « Easy on Me », des danses dynamiques et des défilés de mode élégants. Leur énergie et leur enthousiasme ont créé une atmosphère conviviale et joyeuse, parfaite pour une telle célébration.
Présentation Culinaire de Haut Niveau
Chaque étape du repas a été minutieusement présentée par le maître d’hôtel, qui a su expliquer les ingrédients et les techniques culinaires avec précision. Cette attention aux détails a permis aux convives de savourer chaque plat et de vivre une expérience gastronomique enrichissante.
Discours de Clôture et Présentation de la Brigade
En fin de soirée, la Directrice a de nouveau pris la parole pour prononcer un discours de clôture. Elle a présenté la brigade de la deuxième année et félicite le dévouement et le Professionnalisme des étudiants. Ses mots chaleureux ont été un hommage approprié au travail acharné et à la passion de ses derniers.
Ce banquet diplomatique à l’École Hôtelière Marie Auxiliatrice a été une célébration réussie de la fête des Pères, mettant en lumière les talents et le professionnalisme des étudiants. Grâce à une organisation sans faille et une exécution parfaite, cet événement restera dans les mémoires comme un exemple éclatant de l’excellence de l’Institution. Les convives ont quitté les lieux avec des souvenirs inoubliables et une admiration renouvelée pour le travail des étudiants et des enseignants de l’EHMA.
Mademoiselle HILAIRE Mitchaïna étudiante en première année à l’EHMA et Soeur Woudine ANEVIL Antenne de communication pour la communauté.