Noël est un temps privilégié de partage, d’harmonie, de fraternité et de solidarité. C’est aussi un moment privilégié pour renforcer les liens humains et valoriser l’engagement collectif. C’est dans cet esprit profondément porteur de sens que le Centre Professionnel Notre Dame du Perpétuel des Cayes a organisé, le jeudi 19 décembre 2025, un Brunch de Noël qui restera gravé dans les mémoires par sa qualité et son organisation.
Cet événement a été conçu et réalisé par les étudiants des filières Hôtellerie et Cuisine (CAP) du centre sous la supervision attentive et le soutien constant de leurs professeurs. Cette initiative s’inscrivait pleinement dans une démarche pédagogique visant à mettre en application les compétences professionnelles acquises au cours de leur formation, tout en offrant aux étudiants l’opportunité de se confronter aux réalités organisationnelles et techniques d’un service lié à un événement d’envergure. L’ensemble des acteurs impliqués a fait preuve d’un enthousiasme, d’un sens de responsabilité et d’un professionnalisme remarquable
Le brunch s’est déroulé de 11h30am à 15h00pm, dans une atmosphère à la fois conviviale et empreinte de solennité. Plusieurs invités ont honoré cette activité de leur présence, notamment les Sœurs de la communauté Notre Dame du Perpétuel Secours des Cayes, les membres de la direction du Centre, certains professeurs du Centre professionnel et de l’école classique, les étudiants de la première année, ainsi que d’autres invités conviés par les étudiants de la deuxième année.
Les convives ont unanimement exprimé leur entière satisfaction, saluant la qualité de l’accueil, l’organisation du service ainsi que l’excellence des plats proposés. Les nombreuses marques d’appréciation et les retours positifs témoignent du sérieux et du savoir-faire développés par les étudiants. Ces derniers ont, pour leur part, manifesté une grande fierté d’avoir mené à bien cette activité, laquelle constitue une étape significative dans leur parcours de formation.
La cérémonie s’est conclue par un moment particulièrement émouvant : l’équipe organisatrice, composée de professeurs et d’étudiants, a procédé à la lecture d’une carte de vœux, suivie de la remise de cadeaux aux Sœurs ainsi qu’à certains professeurs présents, en signe de reconnaissance et pour leur adresser des vœux de Joyeux Noël 2025 et de fructueuse année 2026.
Une mention spéciale et une profonde gratitude sont adressées à Sœur Marie Monique Bellegarde, la directrice et à Sœur Mona David son assistante, ainsi qu’à toute l’équipe qui, par leur dévouement, leur sens du sacrifice et leur engagement constant, ont contribué de manière déterminante à la réussite de ce brunch. Cette activité illustre parfaitement les valeurs du Centre Professionnel : excellence, solidarité, esprit d’équipe et formation intégrale des apprenants, dans le respect des valeurs humaines et professionnelles.
Le rendez-vous est fixé pour l’année prochaine si Dieu le veut et ainsi nous souhaitons à tous un Joyeux Noël 2025 et une Excellente année 2026 remplie de bonheur !
Sœur Judite BORSA fma, antenne de la communication pour la communauté Notre Dame du Perpétuel Secours des Cayes.