Pour aider les jeunes dans certaines circonstances de la vie, même en termes de bien-être, les séminaires de formation restent un moyen important. Lorsqu’une personne n’a pas en soi un peu de savoir-vivre, cela lui empêche généralement de se sentir bien, d’être à l’aise dans sa peau, en société, et même de s’y adapter. Dans les écoles, nous consacrons tout notre temps à former les élèves, les jeunes, les étudiants, toutefois nous ne nous concentrons pas assez sur les bonnes manières et les règles de politesse. Les jeunes peuvent s’élever et grandir de manière si contraire à l’éthique. Lorsque cette crise résonne en masse, il devient une nécessité pour l’enseignant(e) de rendre ces règles accessibles à tous. C’est pourquoi la Directrice de l’Ecole Normale d’Instituteur (ENI), Sœur Carline LAGUERRE a choisi ce thème <<décoration et tenue à table>> un moyen efficace et simple à appliquer, pour créer une atmosphère chaleureuse et propice dans un milieu de travail, à la maison, dans d’autres préparations.
Selon le Larousse, décorer c’est « pourvoir un lieu d’éléments qui l’embellissent, placer dans un lieu des accessoires qui lui donneront un air de fête, orner un objet de motifs, de dessins, de couleurs, orner quelque chose, un lieu, le rendre agréable à l’œil. » Donc dresser une belle et jolie table est un véritable art qu’il faut maîtriser si l’on aime recevoir. Cependant, il n’est pas toujours facile pour tout le monde d’appliquer les bonnes manières.
Pendant deux jours de congé, les étudiants de l’ENI et du CPS se sont rassemblés à l’auditorium de l’école pour ce séminaire de formation. Ils avaient comme formatrices, mademoiselle Creftania JEREMIE en compagnie de Sœur Carline LAGUERRE. Creftania les a interrogés et après leur apporte des réponses adaptées. Les questions sont les suivantes: Où placer les couverts autour de l’assiette ? Comment positionner les lunettes ? Quelle serviette choisir ? Comment s’asseoir à table et bien tenir les couverts ? Est-ce important d’être à table avec son téléphone, de parler avec la bouche pleine ? Les jeunes reçoivent également toute une théorie sur la disposition des ballons, la façon dont ils doivent les monter en spirale, leurs dispositions, ils ont su tout ce qui est essentiel d’améliorer en décoration, telles les images, la couleur, la forme et le fond. Elle leur rappelle que tous les éléments sont importants, même ceux qui peuvent paraître anodins.
D’après Mlle JEREMIE Creftania, la décoration est une marque essentielle et personnalisée qui permet aux participants de se sentir à l’aise et d’avoir une bonne attitude pour travailler efficacement, elle permet également d’afficher les valeurs de l’entreprise. Alors, découvrir toutes ces connaissances a été un enrichissement pour les jeunes. Si nous disons cela, c’est parce qu’ils ont réussi à mettre en pratique leur théorie lors des exercices qu’on leur a demandé de faire. Tout le monde a essayé et suivi les règles de l’art à table.
Les étudiants étaient heureux. Ils ont remercié les formatrices et, ont déclaré qu’ils s’engagent à faire plus de pratiques en famille tout en essayant de respecter chaque petit détail ; après les conseils reçus. Cela leur permettra de bien dresser une table, de participer à tout type de réception pour la fête de fin d’année et pour d’autres grandes occasions.
Soeur Sophie Auguste antenne de communication pour la communauté Madeleine Morano( Jacmel)