Actives en temps de « pays lock » L’ouverture à la nouveauté!
En regardant le tableau que présente notre pays en ces jours, les sœurs de la communauté Marie Auxiliaire de La Saline, en plein cœur du danger, ne croisent pas les bras, au contraire, elles déplient leurs doigts. Profitant de ce temps de « lock » général et d’inactivité scolaire, elles cherchent à se récréer d’une façon toute particulière en accueillant avec cœur cette belle initiative de l’animatrice de la communauté Sr Mickerlyne CADET.
Il s’agit d’un cours de cuisine chaque samedi en vue de dégrossir nos dix doigts. Ce samedi 17 Septembre, après la Visite eucharistique toutes joyeuses les sœurs de la communauté, ainsi que madame Cadette Cadet la petite sœur de sr Mickerlyne et sa nièce Marline Belus, de passage, se sont rendues à la cuisine de l’École Hôtelière Marie Auxiliatrice (EHMA) dans le but d’acquérir de nouvelles connaissances dans la cuisine-pâtisserie. Pour commencer, sr Mickerlyne nous a passées les feuillets contenant les recettes, ensuite elle nous a invitées à faire la mise en place et à suivre les étapes de préparation de manière ordonnée. Elle était très disposée et disponible à nous faire comprendre les notions théoriques de base avant de mettre la main à la pâte.
Avec de la pâte brisée, nous avons réalisé des chaussons, des cornets, une tarte à l’oignon etc. Nous avons appris également à préparer la pâte à pizza, à pain et de la crêpe. Waw!!! Ce que nous avions l’habitude de nous procurer ailleurs, maintenant avec l’aide de Sr Mickerlyne nous pouvons nous-mêmes les réaliser ! Ceci nous sera très utile dans la communauté et dans la mission. Merci à notre très chère professeure, sr Mickerlyne Cadet qui manifeste tant de soucis envers ses sœurs !
Sr. Mineuve Felix, fma
Antenne de communication
