Le premier mai 2022, à l’ occasion des 150ans des Filles de Marie Auxiliatrices ou Salésiennes de Don Bosco et dans le but de motiver les gens de la zone et les enfants de l’Anse à veau à valoriser la terre, l’agriculteur et leur environnement, nous avons organisé une foire agroalimentaire. 
On avait aussi quelques artistes qui ont exposé certains produits. Au début on a fait l’envoi des couleurs puis la prière. On a écrit des affiches sur l’histoire de l’Institut, la date de notre arrivée en Haïti 1935….au micro aussi, l’animateur a fait connaître aux invités la racine de nos Fondateurs qui étaient fils et filles des paysans qui ont aimé le travail. On a exposé et vendu des produits locaux et de la nourriture nationale. La partie culturelle était constituée de danse, de poèmes et sketch sur l’agriculture et l’environnement. On continue aussi à faire la promotion zéro déchet. Les dix poubelles étaient pleines. On avait aussi des concours courses à sac, à l’œuf, chaises musicales ect… la journée a commencé après la messe de 9h et pris fin à 4h30. A noter que l’activité a été organisée par la communauté éducative.
